Tarte tatin aux Petit LU® Beurre et Sel de Guérande
Envie d’une recette originale et gourmande ? Découvrez notre tarte tatin aux Petits LU® Beurre et Sel de Guérande. Cette version apporte une touche croustillante et savoureuse à un grand classique de la pâtisserie française. Facile à réaliser, elle ravira tous les amateurs de biscuits artisanaux français.
Ingrédients
- 1 paquet de Petit LU® Beurre et Sel de Guérande
- 6 pommes
- 150g de sucre en poudre
- 100g de beurre
Les étapes de la préparations
1. Préparer les pommes
Pelez les pommes, puis coupez-les en quartiers. Retirez les cœurs et les pépins. Ensuite, coupez chaque quartier en deux.
2. Caraméliser les pommes
Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez les pommes et saupoudrez de sucre. Laissez cuire à feu doux en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une belle caramélisation.
3. Préparer le moule
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Disposez les pommes dans un moule beurré en les serrant bien.
4. Ajouter les biscuits
Recouvrez les pommes avec deux couches de Petits LU® Beurre et Sel de Guérande.
5. Cuisson
Couvrez avec du papier aluminium, puis enfournez pendant 20 minutes.
6. Repos et démoulage
Sortez la tarte du four et laissez reposer 10 minutes. Ensuite, démoulez délicatement.
7. Finition
Ajoutez quelques morceaux de biscuits sur le dessus. Servez avec de la crème fraîche épaisse pour encore plus de gourmandise.
Petite astuce gourmande
Pour une saveur encore plus intense de notre tarte tatin aux Petit LU® Beurre, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou un filet de caramel au moment de servir.
Et vous, dites-nous ce que vous en avez pensé :
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